domingo, 9 de diciembre de 2007

Visita a una cocina

En Belén de los Andaquíes muchas personas hacen huertas en los solares de sus casas y les sacan provechos a las hortalizas. Doña Ligia una mujer con ganas de cultivar y proteger el medio, tiene un solar en su casa lleno de monte pero al explorarlo hay un precioso cofre lleno de plantas, como el tomate, el pimentón, fríjol, cebolla, yuca y papa china. La escuela audiovisual esta encargada de trabajar esta película que se llamara NUTRICIÓN. Jhon Edwin Alirio y yo nos fuimos el domingo 2 de diciembre a tomar fotos mientras cojia los alimentos de su huerta, tomamos fotos, aprendí ha hacer balance de blancos en la cámara, también aprendí lo ajil que se necesita ser para ser un buen fotógrafo y sobre todo aprendimos a hacer comidas de las que la mayoría no se imaginan, por ejemplo las fritas de yuca, cocinando ojas de yuca picandolas, picar cebolla y tomate revolver, luego echarle harina sal y fritar en aceite, con esto tan sencillo nos podemos nutrir al igual que en vez de votar la cascara de aplatano cogerlas lavarlas ponerlas a pitar en agua con manteca y sal, a las cuatro pitadas coger sacarles los que tiene por dentro con una cuchara, picar cebolla y tomate revolver con lo que le saco al plátano y guisarlos.

Esperamos, cultiven en sus huertas y preparen
Nini Johana Ledezma Gomez
dedicado a: todas las personas que cultivan y no desperdician lo que se necesita

nijolego@gmail.com


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